蒸汽海鮮火鍋桌，就是我們通常所說的蒸汽火鍋桌、海鮮蒸鍋，有的地方也叫桑拿火鍋桌。它因為引自廣東地區(qū)，且經(jīng)常被用來烹飪海鮮而得名。也許有不少朋友不了解這種特殊的火鍋桌吧！下面小編就來為您介紹它的特點。
蒸汽海鮮火鍋桌最大的特點就是它的烹飪食物的方式了，一般的火鍋桌都是靠煮的方式來烹飪食物，而電磁爐火鍋桌、酒精火鍋桌、炭火火鍋桌等的區(qū)別僅僅在于用于烹煮的加熱方式不同罷了，但是其本質上還是沒有區(qū)別的。而蒸汽海鮮火鍋桌就不一樣了，它有鍋和底鍋兩個鍋子，然后還有一個由電腦控制器控制的進水管和出水管，與其相連的是微型蒸汽主機，烹飪食物的時候通過它把水加熱成蒸汽，從而對放置在隔層架下方的食物形成加熱。
優(yōu)點：
1、通過這種方式加熱出來的食物具有原汁原味的特點，衛(wèi)生健康，且營養(yǎng)不流失。烹飪好的食物蘸上醬料就可以吃了，這種火鍋桌子特別適合那些熱衷海鮮的人群。
2、除此之外，蒸汽海鮮火鍋桌還具有加熱快的特點，一般來說一鍋海鮮只需要三分鐘左右就能蒸熟食用。加熱效率這么高，暢吃無憂，簡直就是吃貨們的福音啊！
3、這種蒸汽海鮮火鍋桌的衛(wèi)生性也沒的說，完全不像普通火鍋桌那樣，油煙彌漫。這種蒸汽火鍋桌對餐廳的環(huán)境沒有什么污染。
4、最后就不得不提到這種蒸汽火鍋桌款式了。從上面的制作工藝上我們就可以了解到它比一般的火鍋桌要高端很多，整款火鍋桌看起來也更現(xiàn)代美觀，很適合那些高檔餐廳和時尚現(xiàn)代餐廳使用。
